我發現嘉義美食真的不輸其他縣市,
一直都會聽到嘉義的朋友說:
你知道最近又新開了哪家店,
你知道最近嘉義那間甜點很夯~
三不五時就被嘉義美食給燒到,
而今天來的這間軒玥食堂,開業四個多月,
但是我朋友已經光顧了三次,等於一個多月來一次!
因為朋友說因為喜歡他們的用餐環境,空間很寬敞,
他們有次幫朋友慶生,十幾個人在二樓用餐,
空間感很夠,而且餐點也好吃~
聽他這麼推,一定要來吃吃看啊~
用餐區分為一樓跟二樓,空間很寬敞,
座位與座位之間都有間隔,
不會太過擁擠,也不會讓人很有壓迫感~
很適合朋友用餐.家庭聚會的餐廳~
首先是菜單的部份,非常多樣,
從簡餐.鍋物到港點.炸物都有,
另外飲品也很多,怪不得朋友來那麼多次,
這麼多美食來一次哪吃得夠~
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沙拉
這是點簡餐會送上的沙拉,
主軸的醬是百香果沙拉醬,
甜甜口感少了點油耗味,
搭配蔬果非常清爽~
港式脆皮烤鴨飯
烤鴨的皮十分酥脆,
搭配著帶有嚼勁的肉質,
再沾上一旁甜甜的醬汁,
非常下飯~
旁邊還有甜甜的糖醃蕃茄,很好吃哦~
柱侯牛腩褒飯
牛腩又稱為*牛肋骨*,
是牛腹靠近肋骨間的肌肉,
因此不只帶筋又帶點油花!
而經過店家的處理以及料理過後,
牛腩被燉煮得非常軟嫩,
而柱侯醬汁鹹甜鹹甜,
搭配紅蘿蔔更增添美味,
這道也是好下飯,還可以把醬汁淋在犯上,
天啊!好罪惡啊~~~
起司火腿義大利香料薄餅
起司跟火腿真的是很合的兩樣食材,
再搭配義大利香料,讓味蕾更加豐富,
喜歡重口味的朋友來一定要吃,
但這是滿五百送的餐點,
所以下次可能吃到的又會不同了~
但是如果這道可以單點,
真的很推薦大家一定要點來吃吃看哦~
麻辣滷鴨血
鴨血香而辣,
還帶有淡淡的中藥香氣,非常入味~
後韻再帶點微微的麻,
愛吃鴨血的朋友不要放過啊~
軒玥私房叻沙鍋 海鮮
沒想到這裡竟然也有火鍋,
而且份量也很多耶~
會有一個菜盤~
我們點了海鮮鍋,
可以看到有一整隻的白蝦.魚.蝦仁.花枝~
非常豐盛~
很喜歡店家的叻沙湯頭,可以嚐到香茅那微微的檸檬香,
以及椰漿濃郁的奶香,還有蝦醬的鮮味,
再把海鮮放進去煮,讓整個鍋更為鮮甜且豐富~
值得一推的是,店家還有附上柚子和風醬,
甜甜的口感,讓味覺更為加分~
火焰雞(限量)
這無疑是今天最讓人驚豔的一道料理了,
原本上桌時以為就只是一隻脆皮雞,
拿起刀叉準備要切的時候,
沒想到店員在我們眼前淋上白柑橘香甜酒,
然後點火,視覺效果滿分,很壯觀~
店家說春雞有先醃製過,再進烤箱烤到金黃,
因為表層淋有香甜酒,所以吃的時候會先嚐到甜甜的味道,
接著慢慢帶出雞肉的焦香,也因為烤得非常酥脆,
有些地方的骨頭酥到都可以咬碎哦~
因為是每日限量,會建議如果想吃的朋友,提早預約哦~
蟹肉燒賣
看著上頭滿滿一片的蟹肉棒,
搭配裡頭鮮甜的豬絞肉,好吃~
明太子燒賣
建議如果有點這道的朋友,吃的時候要小心燙,
因為皮把裡頭的鮮甜湯汁包覆住,
像我就是等到稍微冷卻之後一口塞,
在咬的過程鮮甜湯汁在嘴裡化開,
搭配著豬絞肉跟明太子,這我喜歡~
腐衣鮮蝦捲
外層的腐皮捲炸得酥脆,咬的時候咔滋咔滋的~
裡頭除了有豬絞肉跟鮮蝦之外,還有荸薺,
是以前小時候辦桌會吃到的食材,好讓人懷念~
鴛鴦奶茶
是用紅茶加煉乳搭配咖啡,
去調出鴛鴦奶茶的層次感~
也可以做熱的哦~
港式凍檸茶
港式凍檸茶在港式飲品裡算是非常經典的飲料,
來這裡當然要點來喝喝看囉~
也是以咖啡紅做基底下去條配的哦~
熱帶水果茶
以咖啡紅當基底,
再放入柳橙.蘋果.檸檬.金桔等多種水果的搭配,
以天然的果糖取代蔗糖,讓飲品不那麼死甜~
喝完之後,水果的香氣慢慢在嘴裡浮現,
這杯我喜歡~怪不得店員那麼推薦~
布丁鮮奶油
最後是簡餐附上的布丁鮮奶油,
布丁都是店家當天現做的,
搭配著鮮奶油吃,
有別於以往焦糖的清爽感~
就讓布丁鮮奶油結束今天完美的這一回合~
這裡真的很適合朋友聚會或者是家庭用餐的好地方,
空間寬敞.菜色非常多元,
有創意有傳統有港式有火鍋,還有甜點跟飲品,
而且單價其實不貴,我們點這樣才一千多塊我們五個人來吃,
平均分下來三百元左右,真的很划算,
而且又吃得好飽~
要來之前會建議先訂位,
如果想吃火焰雞的也要記得先訂哦~
店名:軒玥食堂<<----點我進店家的粉絲專頁哦~~~
地址:嘉義市西區仁愛路530號
營業時間:週一~週五11:30~15:00,17~21:30;週六.週日 11:30~21:30
電話:05-2228667
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